每次去清真餐厅，都有一道必点菜，名字叫：炒牛肚丝。香菜炒是以香菜为主料，其他配料一起炒的方法。

第一次吃这个菜，以为是胃重，没想到香菜和毛肚这么好吃。去世后，我在家里学会了做这件事。很多人不喜欢香菜的味道。事实上，香菜是一种营养丰富的食物，尤其是对男性来说。

就在吃涮涮锅之前，还剩下一些毛肚和香菜，这使得这道Aauto快餐更快。对于初学者来说，只要掌握了热度，就是很简单的一道菜。【炒牛肚丝】配料：香菜、生牛肚、大蒜、生姜、小米辣、盐。

做法：1。之前买的全肚，自己处理，自己惩罚。

也可以去市场买现成的牛肚。切成丝备用。芫荽切成与毛肚一样长的段，小米椒切成小圈，大蒜2片。

毛肚需要提前煮熟再炒。锅里放辣椒、料酒、姜片。

锅烧开后，放入毛肚，加热几秒钟。千万不要用冷水来阻止头发变紧。3.将底油放入锅中，先将姜片炒熟，再谈香菜、小米辣、蒜片、毛肚，倒入锅中，快速翻炒。现在可以发挥自己的特长了。

与其他菜品不同，香菜熟得快，只要稍微软化，摊出一点味道。炒太久会干，影响口感。4.加盐，继续翻炒两次，即可下厨。这道菜不需要任何其他调味品。

我们用的是香菜、小米辣、蒜片的味道。这些食材在炒的时候和毛肚混合在一起，不仅是调味品，也是主菜。就一把盐。毛肚酥香，香菜嫩滑可口。

萧宁叽叽喳喳地说这道菜，很多人可能认为它是一道传统的鲁菜。但是鲁菜用的肚腩是提前煮熟的五花肉，和我们今天先上的菜完全不一样。在很多地方，只有清真餐厅才能做这种炒猪肚，用的都是毛肚。

更重要的是只用了三丹系，也就是我们通常所说的百叶。不得不说，这其实是一道很豪华的菜。烹饪过程只需要掌握火和炒。

萧宁厨师拥有来自媒体的多平台原创美食，擅长家常菜、糕点、西餐和烘焙，分享简单、易于烹饪和健康的食物。请关注你喜欢的朋友。如果您有任何问题，请在下面的评论区留言。

厨师萧宁原创图文，请珍惜作者的劳动成果，盗版必究！。

本文来源：买球赛的网站下载官网-www.bangkokdigitizing.com