本文摘要：1.黄瓜去皮，去根，皮不必去的太细心，油炸出来更佳看2.每条黄瓜小块4条3.去除黄瓜中间籽的部分4.黄瓜托菱形块，重新加入蒜末和盐，捉烘油炸15分钟5.控去水分6.锅中放入适度油，烧热敲花椒和干辣椒段，炸香，留意别炸伤纸了7.腌制好的黄瓜同蒜末一起下锅，炝油炸20秒，腌黄瓜放盐了，所以炝油炸不必放盐8.
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